Ga terug

Wentelteefjes

Klassieke wentelteefjes van (oude) boterhammen of beschuit, gedrenkt in ei en melk met kaneel en suiker en goudbruin gebakken. Erg makkelijk en een goede manier om oud brood op te maken.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 10 wentelteefjes
Gang: Lunch, Ontbijt
Keuken: Nederlands
Ingrediënten Bereiding Notities

Ingrediënten
  

  • 2 eieren
  • 250 ml (plantaardige) melk, bijvoorbeeld ongezoete sojamelk
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eetlepels suiker
  • boter, om in te bakken
  • 10 (oude) boterhammen of beschuiten

Bereiding
 

  1. Klop de eieren met de (plantaardige) melk los in een kom. Roer de suiker en de kaneel door het mengsel.
  2. Verhit wat boter in een koekenpan.
  3. Haal twee boterhammen of beschuiten door het eimengsel, zodat ze goed doordrenkt zijn.
  4. Leg ze in de pan zodra de boter gesmolten is en bak ze aan beide kanten goudbruin, in totaal 1 à 2 minuten.
  5. Herhaal vanaf stap 2 tot alle wentelteefjes gebakken zijn.

Notities

Lekker met stroop, honing, pindakaas of chocoladepasta, met vers fruit, of hartig met plakjes avocado en tomaat. Zelf houd ik het simpel: een dun laagje suiker en wat plakjes banaan.