Deze vegan bowl met falafel uit de oven maakte ik op een dag dat de zon scheen én dat ik niet veel zin had om te koken. Met een beetje vaart staat deze vegan bowl binnen een half uur op tafel.
1 reactie
Ik ben gek op Pret a Manger! Dit Britse fastfoodketen heeft duurzaamheid en gezond eten hoog op de ladder staan. Voornamelijk voor de wrap met falafel, groenten en tzatziki is zo lekker. Gisteren heb ik geprobeerd om deze wrap zo goed mogelijk na te maken. En om eerlijk te zijn – dit recept is onwijs goed gelukt, al zeg ik het zelf. 😉
2 reacties