Vegaburger met linzen en champignons – thumbs up

Vegaburger met linzen en champignons – thumbs up

Het lijkt wel alsof ik niks anders meer eet: De afgelopen twee weken was ik in de ban van vegaburgers. Burgers van portobello, aubergine, zwarte bonen en gisteren een vegaburger met onder andere linzen en champignons. Maar met het zomerweer van de afgelopen weken is dit dan ook dé ideale maaltijd. Een kleffe burger die fris, easy-to-make en vegatastisch is.

24 reacties
Shiitake paddenstoel burger

Shiitake paddenstoel burger

Tot een paar jaar geleden lustte ik geen enkele soort paddenstoel. De structuur was me te sponzig en ook de smaak kon ik niet waarderen. Inmiddels ben ik de smaak weten te waarderen en is deze paddenstoel burger een regelrechte hit!