Kom je me ook volgen op Instagram? 🙆🏼‍♂️ Volg me hier!

Gezonde rode bieten en linzen salade (+ video)

Billy van der GaagDe lente staat voor de deur en dus is het hoog tijd voor een gezonde, snelle salade. Deze gezonde salade als alternatief voor brood tijdens de lunch is onwijs lekker. Bekijk het recept en mijn nieuwste video hoe je de salade maakt.

Lunchen zonder brood – check mijn video

Heb je ook geen trek om iedere dag brood te eten als lunch. Ik begrijp je helemaal. Regelmatig ruil ik brood in voor een lekkere salade tijdens de lunch. In mijn nieuwste video laat ik je zien eenvoudig het is om deze salade te maken. Je kunt de gezonde salade de avond van tevoren maken, zodat je ‘s ochtends een extra keer kunt snoozen.

Vind je deze video leuk? Abonneer je dan zeker even op mijn YouTube kanaal. Dan krijg je automatisch een melding als er een nieuwe video is verschenen. 🙂

Wat heb je nodig voor 2 personen:

  • 1 potje rode bieten
  • blikje linzen van 300 gram
  • 50 gram geitenkaas
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • verse spinazie
  • bosje peterselie
  • handje walnoten

Gezonde lunch – bereidingswijze

  1. Giet het sap uit het potje rode bieten en spoel de linzen af. Mocht je de smaak niet lekker vinden (te zout o.i.d.), spoel de groenten dan nog even af onder stromend water.
  2. Meng de rode biet en de voorgekookte linzen en verkruimel de geitenkaas erover.
  3. Maak een dressing van de olie, mosterd en honing en giet over het groente & kaas mengsel. Heb je nog sla of verse kruiden zoals peterselie staan? Voeg dit dan toe aan de salade.

gezonde lunch - zonder brood

Zo zie je maar weer hoe eenvoudig het is om een gezonde lunch te maken. Heb je dus een keer weinig inspiratie wat je wilt eten tijdens de lunch, maak dan zeker eens deze salade. 🙂

4 leuke geiten 🐐🐐

  1. 🐐 Nanda

    Super dat je dit hebt gemaakt. Ik eet bijna altijd brood, maar wil vaker salade eten. Deze salade gaat op mijn to do lijst.

  2. 🐐 Billy

    Dat vind ik leuk om te horen Nanda! Laat me zeker weten wat je van de salade vond.

  3. 🐐 Nelleke

    Goede tip om de bieten en linzen af te spoelen. Ik dacht gelijk:oeps suiker.

  4. 🐐 Maaike

    Heerlijk recept van de bieten/linzen salade! ga hem zeker maken! Ik woon in italie dus eet eigenlijk nooit een broodmaaltijd. Ciao!

Mekker je gezellig mee?

Goed om te weten
Door je reactie te versturen ga je ermee akkoord dat we je gegevens met zorg en liefde verwerken volgens onze privacyverklaring. 🐐

Navigate