Op warme dagen heb je waarschijnlijk geen zin om lang in de keuken te staan. Helemaal mee eens. Dus bedacht ik een super simpele salade die in een kwartier gemaakt is. Voor alle avocado, feta en pesto lovers – here we go! 🙂
Het is hoogzomer en dat betekent dat ik vaak trek heb in een frisse zomerse salade. Deze bulgur salade met o.a. granaatappelpitjes, feta en een overload aan koriander is de ideale maaltijd op een warme zomeravond.
