Tot een aantal jaar terug moest ik echt niks hebben van champignons. Ik had nooit gedacht dat ik ooit portobello zou eten, laat staan dat ik een recept met je zou delen waar deze reuze champignon in terug te vinden is. Nu vind ik het heerlijk en eet ik regelmatig champignons. Ik heb gezonde en heerlijke portobello snacks gemaakt die binnen 20 minuten op tafel staan.