Kom je me ook volgen op Instagram? 馃檰馃徏鈥嶁檪锔 Volg me hier!

Avocado spread met doperwten en feta

Billy van der GaagDeze spread op basis van avocado, feta en doperwten is z贸贸贸 lekker. Daarnaast is het ontzettend eenvoudig om te maken. Eenvoud loont zullen we maar zeggen.

Groene spread breed聽inzetbaar

Op deze 茅茅n of andere manier zijn recepten met tuin- of doperwten altijd聽een gouden combinatie聽(zoals dit en dit eerdere recept). Dat vindt niet alleen ik, maar ook Jelle is het er over eens. Samen hebben we zitten smikkelen van deze spread waar avocado en doperwten de hoofdtoon voeren.

Met de聽avocado spread kun je veel kanten op:

  • lekker als spread op een boterham
  • als spread bij de borrel met wat kaasjes, toastjes en andere snacks
  • als borrelhap of lunch door wraps te besmeren met de spread en wat rucola

Laat ik maar direct beginnen. Dan staat deze avocado spread聽binnen 10 minuten op tafel.

Avocado spread maken – bekijk mijn聽video

Je kunt natuurlijk ook mijn video bekijken waar ik je stap voor stap laat zien hoe je de avocadospread maakt + 2 andere heerlijke borrelhapjes.

Hierboven聽kun je de video kijken om te zien hoe je deze avocado spread met tuinerwten聽zelf kunt maken.聽Vind je deze video leuk? Abonneer je dan zeker even op mijn YouTube kanaal. Dan krijg je automatisch een melding als er een nieuwe video is verschenen. 馃檪

Ingredi毛nten voor de avocado spread:

  • 1 avocado
  • 225 gram doperwten uit de vriezer (helft van een pak)
  • 75 gram feta
  • sap van 1/2 limoen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • verse peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Blancheer de doperwten voor 3 minuten in kokend water. Spoel het af met koud water en laat de doperwten uitlekken.
  2. Snijd ondertussen de avocado doormidden en stop het vruchtvlees in de keukenmachine.
  3. Voeg de uitgelekte doperwten en de overige ingredi毛nten in de keukenmachine en pureer de spread tot de structuur wat grof is.
  4. Proef of de avocado spread op smaak is聽en voeg eventueel nog wat peper en zout naar smaak toe.

3 leuke geiten 馃悙馃悙

  1. 馃悙 Sandy

    Wow, deze ga ik proberen. Hoe lang kun je deze bewaren?

  2. 馃悙 Billy

    Leuk Sandy! De spread is bij ons in 3 dagen opgegaan, ik denk ook wel dat dat het uiterste is. 馃檪

  3. 馃悙 Trui

    Grappig; net vanavond nam mijn dochter mijn avocado af v贸贸r ik die in plakjes kon snijden, om er een supersimpele maar superlekkere spread van te maken: avocado prakken met een vork, peper er bij en pikant zout, goed mengen en opeten met plakjes tomaat en stukjes feta op een broodje (of zoals ik: op witloofblaadjes). Heerlijk! Morgen 茅茅n van jou 12, dankjewel!

Mekker je gezellig mee?

Goed om te weten
Door je reactie te versturen ga je ermee akkoord dat we je gegevens met zorg en liefde verwerken volgens onze privacyverklaring. 馃悙

Navigate