Op zoek naar een gezonde maaltijd, boordevol groenten en eiwitten? Maak dan zeker deze gevulde portobello met quinoa, zwarte bonen en de nodige groenten. Ontzettend lekker én snel op tafel!
1 reactie
Tot een aantal jaar terug moest ik echt niks hebben van champignons. Ik had nooit gedacht dat ik ooit portobello zou eten, laat staan dat ik een recept met je zou delen waar deze reuze champignon in terug te vinden is. Nu vind ik het heerlijk en eet ik regelmatig champignons. Ik heb gezonde en heerlijke portobello snacks gemaakt die binnen 20 minuten op tafel staan.
7 reacties
Nu de zomer in aantocht is, wordt mijn craving naar een vette hap steeds groter. Met regelmaat staat er nu dus thuis een lekkere vegaburger op het menu. Afgelopen week maakte ik deze portobello burger met een dikke plak geitenkaas on top. Wist je trouwens dat één portobello burger slechts 17 calorieën bevat? Des te meer reden om deze low-calorie-burger eens te gaan uitproberen.