Havermoutpap als ontbijt – gezond en lekker recept

Een havermoutpap maken als gezond en lekker ontbijt voor alle vroege vogels. Mensen zijn druk en vergeten vaak om 's ochtends te ontbijten. Met dit havermout ontbijt begin je dag gezond en lekker!

🐐 Dit artikel is geschreven door Daphne.

Wat is havermout?

Havermout komt voort uit de graansoort haver. De hele haverkorrels worden gewassen, gepeld en daarna verhit. Na deze handelingen worden de korrels in stukjes geknipt, met stoom verhit en daarna wordt de havermout platgewalst.

De bereiding

Wanneer je havermout als ontbijt wilt eten, zijn er verschillende bereidingen. Er pap van maken is daarvan de bekendste. Pap maken kan met twee verschillende vloeistoffen, namelijk water en/of melk. Meng 100 ml melk of water met vier eetlepels havervlokken en zet dit op het vuur. Kook de vlokken in de melk of het water zo’n 5-15 minuten, afhankelijk van de vlokken die je gebruikt (zie de verpakking).

Als je de havermoutpap met water bereidt is de haversmaak heel duidelijk te proeven en als je de pap met melk kookt, wordt de smaak wat romiger. Je kan ook 50/50 melk en water gebruiken, net wat je lekker vindt. Amandel- of sojamelk kan natuurlijk ook.

Drie heerlijke havermout ontbijten – check deze video

Bekijk ondertussen ook zeker bovenstaande video met een heerlijk havermoutpap recept en nog twee andere havermout ontbijt recepten.

Vind je deze video leuk? Abonneer je dan zeker even op het YouTube kanaal. Dan krijg je automatisch een melding als er een nieuwe video verschijnt.

---

---

Overnight oats zijn ‘the bomb’

Overnight oats is een goede keus als je liever iets kouds eet ‘s ochtends. Voor deze koude pap meng je de avond van tevoren de havermout met water, melk of yoghurt. Voeg hier dingen aan toe ding je lekker vindt (voor inspiratie zie onderaan dit artikel) en meng nogmaals.

Doe dit in een schaaltje en bedek dit met vershoudfolie. Laat dit een paar uur/een nacht in de koelkast staan en de volgende ochtend heb je een lekker stevig mengsel van havermout, yoghurt en lekkere toevoegingen. Dit is ook nog eens heel snel in de ochtend, dus ideaal voor mensen die ”s ochtends weinig tijd hebben.

Voor wie niet van pap houdt, kan de havervlokken ook mengen door een fruitsmoothie. Je doet een eetlepel havervlokken op het laatst door je smoothie en dat mix je 10 seconden mee.

De voordelen van een havermoutpap ontbijt

Het grootste voordeel van havermout als ontbijt eten, is het verzadigde gevoel wat je krijgt. De havermoutpap is heel vullend, waardoor je na een paar uur (tijdens de lunch) pas weer honger krijgt. Ideaal dus voor mensen die willen afvallen.

Ook is onderzocht dat het eten van havervlokken het risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd. Voor mensen die veel sporten is havermout ook een gezond ontbijt: de pap zorgt voor een snellere vetverbranding en een snellere opbouw van de spieren.

Daarnaast zul je niet snel dik worden van havermout. Per honderd gram bevat de pap 350 calorieën en slechts een gram suiker.

Havermout recepten

Kale havermoutpap als ontbijt is misschien wat saai en een beetje variatie in je ontbijt is altijd goed. Zo kun je verschillende soorten fruit toevoegen, maar ook noten (amandelen), specerijen zoals kaneel en superfoods als gojibessen, cacao nibs of chiazaad.

Zoals je ziet, kun je met havermout als basis alle kanten op. Wij hebben een recept voor je die je op ideeën kan brengen.

• 4 eetlepels havermout
• 100 ml melk/water
• kaneel
• gedroogde vruchten (zoals gojibessen)
• appel
• amandelschaafsel

Bereid de havermout zoals jij dat lekker vindt, dus met water, (plantaardige) melk of yoghurt. Rasp de appel heel fijn en voeg dit samen met de kaneel toe aan de pap. Snijd de gedroogde vruchten in kleine reepjes en meng dit ook door de pap. Strooi wat amandelschaafsel over de havermout en je ontbijtje is klaar!

Op soChicken kun je het artikel lezen met 5 gezonde tussendoortjes, waaronder het recept voor übergezonde havermoutkoekjes. Daarnaast vind je op leukegeit.nl ook een selectie van 4 heerlijke havermoutontbijten.