Kom je me ook volgen op Instagram? 🙆🏼‍♂️ Volg me hier!

Minder vlees eten – 5 tips

Billy van der GaagWil je minder vlees eten, maar weet je niet waar je wilt beginnen? Kom erachter dat vleesvervangers echt wel lekker kunnen zijn en hoe je vegetarisch kunt eten. Wij hebben 5 tips voor je klaarstaan.

1. Vertel het je partner pas na de maaltijd

Gaat de liefde van jouw man ook door de maag? En maakt het niet zoveel uit wat de pot schaft als je maar niet aan zijn stukje vlees komt? Verras hem dan eens met een culinair gerecht zonder vlees en vertel achter pas dat er geen vlees in zat. Zo kun je eerst vragen wat hij van de maaltijd vond en kun je later het minder vlees eten introduceren.

Op internet vind je zoveel blogs met de meest heerlijke vegetarische recepten. Ook in kookboekenland is de vegetarische keuken tegenwoordig helemaal hot. Kijk maar eens op bol.com of bij jou in de boekwinkel – het barst er van de vega kookboeken.

Veel mensen hebben het vaak niet eens door dat je alleen maar op groente aan het kauwen bent. Vertel hierna uiteraard wel dat je gekookt hebt zonder vlees te gebruiken.

2. Samen zullen we alles delen

Deel het stukje vlees met je lief. Snijd je stukje kipfilet voortaan in kleine stukken en deel de portie door twee. Je kunt nog steeds lekker genieten van je stukje vlees, maar hierdoor bespaar je wel geld bij de kassa in de supermarkt, beperk je dierenleed en verminder je de kans op enge ziektes. Een beter milieu begint dus echt bij jezelf.

3. Eet wat gevarieerder

Veel voedingsstoffen die in vlees en vis zitten, kun je ook gewoon vinden in plantaardige voedingsmiddelen. Minder vlees eten is dus goed voor je, mits je gevarieerd blijft eten. Op deze manier is het niet moeilijk om de goede voedingsstoffen binnen te krijgen.

4. Probeer nog minder vlees te eten

Lukt het je al om één dag vleesloos door het leven te gaan. Goed bezig. Ga vervolgens nog een stapje verder. Vermijd de runderlap, de schouderkarbonade en de drumsticks nog een dag uit je leven. Vervang de portie vlees die je normaal neemt voor extra groenten.

Let er op dat je voortaan maaltijden gaat maken waarin je het stukje vlees niet mist. Zo kun je bijvoorbeeld een risotto maken met asperges of een lekkere tomatensoep maken zonder ballen.

5. Vleesvervangers kunnen echt lekker zijn

Tot een paar jaar geleden was ik echt niet zo’n fan van vleesvervangers. Dat is inmiddels wel veranderd, want inmiddels bestaan er zoveel merken vleesvervangers en is de smaak en textuur enorm verbeterd.

Je moet alleen weten welke vleesvervanger goed is en welke je meeneemt uit de supermarkt. Mijn advies is om zelf een aantal vleesvervangers te testen en zelf te beoordelen welke je het lekkerst vind. Zelf vind ik alle vleesvervangers van De Vegetarische Slager erg lekker. De tofu van de Albert Heijn is ook erg lekker als ik deze in een tajine bereidt.

Lees ook: Een overzicht van vier lekkere vegaburgers – zelfgemaakt

Vegetarische kookboeken

Heb ik je kunnen overtuigen om minder vlees te gaan eten? Ik heb hieronder twee vegetarische kookboeken voor je uitgezocht die ik zelf thuis ook in huis heb en de meest heerlijke recepten uit haal.

7 leuke geiten 🐐🐐

  1. 🐐 Vicky

    Ik vind Valess persoonlijk een van de minst lekkere vleesvervangers. Als je deze mij tijdens het kerstdiner voorzet ga ik huilen. 😉 Die van Alpro vind ik ook niet zo.

    De Burger Royaal van de AH (Tivall) en de Oosterse Wokstukjes (o.i.d.) zijn favorieten van mij. Zo zie je maar hoe persoonlijk het is.

  2. 🐐 Nienke

    Ik vind de kaasschnitzels van AH eigen merk heel erg lekker, al moet je die niet te vaak eten en zeker een lading gezonde groenten erbij doen. verder de falafelballetjes en burgers, die zijn echt lekker en niet gebaseerd op tarwe-eiwitten volgens mij. Dat voelt gezonder aan dan al die nepmeuk. Ik wil ze graag zelf leren maken. 🙂 Maar smaakt erg lekker op een broodje, heb je een soort hamburger.
    vroeger hadden ze de quorn met babipangang saus, daar deed ik dan ananas doorheen, dat was ook super lekker, maar dat verkopen ze niet meer helaas.

  3. 🐐 hansje

    Dan heb je vaak nog steeds genetisch gemanipuleerde soja. Daar ben ik niet zo voor omdat die fabrikanten (monsanto bijv.) er een monopoly op hebben.
    maar goed, buiten dat vind ik de bioburger van de natuurvoedingswinkel erg lekker! Een eitje erdoor, wat water, schijven maken en lekker bakken…mmmm en in drie smaken.
    Verde is een boterham met échte hazelnootpasta vleesvervangend en net een gebakje!

  4. 🐐 Hanny

    Ik eet thuis wel vaak zonder vlees, mijn man is gek op vlees dus hij krijgt wel. Soms stiekem een kleiner stukje. 🙂 Uit eten gaan is een groot probleem. Vegetarisch eten betekent dan vaak wraps of een pasta gerecht en ik mag geen gluten dus dat gaat dan vaak echt niet zonder vlees of vis te eten.

    Vleesvervangers zitten ook vaak vol gluten dus geen optie voor mij. Maar je kan ook thuis lekker eten door groente, gebakken aardappels en een salade erbij te eten, dan mis je geen vlees. Hoe moeilijk is het?

  5. 🐐 Moasi

    Helaas heeft de AH in mijn woonplaats geen Marokkaanse schijf meer in het assortiment… Die was heerlijk met couscous.

  6. 🐐 Baarsje

    Wat een onzin dat minder vlees eten, probleem is dat we leven met teveel mensen op deze wereld, hoe meer mensen hoe meer voedsel of dit nu vlees, groente of fruit is het zal uiteindelijk allemaal ten koste van milieu en natuur gaan. Beste is wereldwijde geboortebeperking , indien men het doet vanwege dierenleed kan ik mij voorstellen als het een vorm van protest is maar minder vlees eten vanwege het milieu is lost uiteindelijk het probleem niet op

  7. 🐐 Billy

    Bedankt voor je reactie Baarsje! Toch denk ik dat je je vergist hoe slecht de consumptie van vlees is voor het milieu.

    Er zijn vast en zeker genoeg andere ideeën te bedenken die ook beter zijn voor het milieu.

    Toevallig is er vandaag op de NOS een artikel verschenen over het slecht vlees eten voor het milieu is:
    https://nos.nl/artikel/2220696-hoe-slecht-is-vlees-echt-voor-het-milieu.html

    Doe ermee wat je wilt! 🙂

Mekker je gezellig mee?

Goed om te weten
Door je reactie te versturen ga je ermee akkoord dat we je gegevens met zorg en liefde verwerken volgens onze privacyverklaring. 🐐

Navigate