Kom je me ook volgen op Instagram? 🙆🏼‍♂️ Volg me hier!

30x Vegan hapjes – Oreo cookies en andere wolligheden

Billy van der GaagVegan zijn klinkt altijd een beetje ver-van-je-bed, maar laten we het eens anders bekijken. Vegan zijn is hartstikke hip, gezond en lekker! Dus trek je geitenwollensokken maar aan, het is tijd voor de lekkerste vegan hapjes!

Vegan zijn, geef het een naam

Sinds een tijd zijn mijn vriend en ik when-at-home vegan. We halen bij de supermarkt alleen nog maar plantaardige producten. Dit klinkt heel extreem, maar het komt er op neer dat je vlees, vis, eieren en zuivel laat staan en in plaats daarvan kiest voor veel meer gezonde veggies.

Je gooit extra groente en fruit in je karretje, pure chocolade (wel even goed kijken of er geen melk inzit) en lekker veel peulvruchten, noten en andere plantaardigheden. Oh en natuurlijk kokosmelk, hier kun je de lekkerste gerechten mee maken. Het is weliswaar een experiment om vegan thuis te zijn, maar het bevalt ons eigenlijk heel goed.

Hiervoor haalden we nog wel eens bio vlees in huis, maar voor dit bedrag kun je nu de lekkerste salades maken (in plaats van die boterham met pindakaas) en je avondmaaltijd opleuken met bijvoorbeeld een verse avocado en een lekker sausje op basis van rode wijn.

Wist je trouwens dat Oreo koekjes vegan zijn (kijk niet naar de E-nummers) en dat uberhaupt in veel koekjes geen boter, maar gewoon plantaardige olie gebruikt wordt. Niet zo gezond natuurlijk om heel de dag koekjes te gaan eten, maar so that you know.

30 vegan hapjes

Oké, let’s get started. Hieronder vind je 30 delicioso vegan hapjes. Enjoy!

  1. Wrap met avocado en hummus
  2. Olijven
  3. Tomaatjes
  4. Vegan brownie met courgette
  5. Bruchetta
  6. Pruimen in port (laat gedroogde pruimen een paar weken weken in een afgesloten weckpot vol met lekkere port)
  7. Worteltjes rechtop in een schaaltje zelfgemaakte hummus
  8. Nootjes
  9. Vegan quiche met tofu
  10. Komkommer sandwich
  11. Plakjes aubergine oprollen met hierin een zongedroogde tomaat en kikkererwten pasta
  12. Tofublokjes lekker braden met sojasaus
  13. Zeewier (ze verkopen bij de toko zeewierchips, héérlijk!)
  14. Vegan sushi: avocado en komkommer met vegan mayo
  15. Wraps gevuld met geroosterde pompoen en avocado.
  16. Courgette plakjes oprollen met pesto rosso en een zongedroogde tomaat
  17. Guacamole met tortilla chips
  18. Smeersels als tomaten- en olijventapenade
  19. Auberginesalade
  20. Miniloempia’s (bij de toko zijn ze vaak vegan)
  21. Veel soorten chips
  22. Zoete paprika met een stukje gebakken tofu erin
  23. Knoflooktomaten (tomaat in partjes snijden en bestrijken met knoflook en olie, even in de oven en klaar)
  24. Soep
  25. Diepvries-bananen-ijs. Prak een bevroren banaan en je hebt heerlijk vers bananenijs.
  26. Homemade vega(n)burger
  27. Alles met linzen is lekker: van linzensoep tot bladerdeeg met linzenvulling
  28. avocado ijsjes
  29. kokosballetjes
  30. Pure chocoladefondue met verse aardbeien

10 leuke geiten 🐐🐐

  1. 🐐 linda

    Hi Billy, nummer 15, de Boekweitwraps met pompoen en avocado (nu zonder geitenkaas) zijn met eieren in je recept. Helaas zo niet geschikt voor je verder lekkere lijstje. Btw handig lijstje voor een feestje!

  2. 🐐 Billy

    Hoi Linda, wat stom van me. Ik heb het aangepast door een ei-vervanger te maken van gemalen lijnzaad met water (verhouding één op één voor een ei). Dank je wel, blij om te horen dat je het een handig lijstje vindt! 🙂

  3. 🐐 Reni v Deursen

    Oreo’s mogen dan wel veganistisch zijn maar er worden veel dierproeven gedaan door deze producent. Ik vind t dan niet veganistisch

  4. 🐐 ariane

    nr 26, vegan burger met een ei op?

  5. 🐐 Billy

    Het eitje is optioneel Ariane (staat in het recept), maar bedankt voor je oplettendheid. 🙂

  6. 🐐 Kristine

    Heerlijke recepten!! Alleen die geitenwollensokken zijn niet vegan hoor 😉

  7. 🐐 Marleen

    Leuke recepten! Bedankt daarvoor. Wel goed om te beseffen dat met plantaardige olie vaak palmolie wordt bedoeld, wat niet goed is voor dier en milieu.

  8. 🐐 Myrthe

    Bladerdeeg is zeker niet vegan aangezien dit word gemaakt met boter.

  9. 🐐 Billy

    Je hebt inderdaad bladerdeeg die met roomboter wordt gemaakt, maar de originele variant van Koopmans is vegan. 🙂

  10. 🐐 Verheyen

    het hapje dat op de foto staat kan ik dat recept ook ergens terugvinden?

Mekker je gezellig mee?

Goed om te weten
Door je reactie te versturen ga je ermee akkoord dat we je gegevens met zorg en liefde verwerken volgens onze privacyverklaring. 🐐

Navigate