Het is weer tijd voor lekker recept. Zoals je weet ben ik gek op taco’s, dit keer maakte ik vegan taco’s met een vulling van verkruimelde tofu, zoete aardappel en een frisse crème. Taco fanatics – here we come!
2 reacties
Je kunt tofu op veel manieren bereiden. Van zichzelf heeft tofu niet de meest uitgesproken smaak, maar met de juiste marinade en een goede bereiding wordt tofu ineens heel lekker. Mijn haat-liefdeverhouding met tofu + 3 recepten. Bekijk ook mijn video!
3 reacties
Een beetje wrap bevat de nodige koolhydraten. Behalve deze gevulde sla wraps met tofu en champignons, overgoten met een heerlijke zoet zure saus. Deze gevulde sla wraps zitten boordevol eiwitten door de tofu en zijn perfect als lunchgerecht en staan binnen een kwartier op tafel.
1 reactie
Zet je graag ergens je tanden in? Dan is het hoog tijd om deze vegan hartige taart te gaan maken. De korst van o.a. pompoen is lekker krokant en de vulling is heerlijk zacht van smaak. Bekijk dit heerlijke recept en de bijbehorende video die ik heb gemaakt.
2 reacties
Ik word zo blij van al die opties om vlees na te maken. Deze vegan bacon gemaakt van plakjes tofu is verrassend goed gelukt. Je krijgt echt een beetje het idee van gebakken spek.
3 reacties
Een tijdje geleden maakte ik dit mapo tofu recept met blokjes aubergine en een fantastisch lekkere zwarte bonenpasta en bonensaus. Een beetje pittig, dat wel, maar zo fluweelzacht van smaak en textuur – 100% de moeite waard om de keuken voor in te duiken.
5 reacties
Bij het bereiden van dit gerecht had ik eigenlijk niet het idee dat ik scrambled tofu kon waarderen. Wat bleek? Het is heerlijk geworden en met de juiste hoeveelheid groenten in dit recept kom je direct aan je portie groenten op een dag. Is dat even mooi meegenomen?
1 reactie