Je neemt een broccoli, wat kokosmelk en nog wat aanvullende ingrediënten en deze romige broccolisoep is een feit. Rijkelijk gevulde soep met heerlijke croutons gemaakt van broccoli. Je kunt niet genoeg broccoli eten in je leven. 🥦
8 reacties
Yes! Er staat weer een lekker taco recept voor je klaar. Dit keer maakte ik deze heerlijke zomertaco’s met kidneybonen, mais en een heerlijke frisse guacamole. Perfect om te eten op een zomeravond!
1 reactie
Een gezonde salade bestaat voor mij in ieder geval uit de nodige (blad)groenten en peulvruchten. Ik heb een heerlijk recept voor je klaarstaan van een gezonde salade met tempeh en boerenkool.
2 reacties
Heb jij weleens kapsalon gegeten? Zo’n bakje vol met shoarma, friet, overgoten met kaas en wat sla. En het geheel afgetopt met een lading knoflooksaus en sambal. Lekker, maar niet gezond. Mijn vegetarische kapsalon versie is onwijs lekker en een stuk gezonder!
10 reacties
Op zoek naar een gezonde maaltijd, boordevol groenten en eiwitten? Maak dan zeker deze gevulde portobello met quinoa, zwarte bonen en de nodige groenten. Ontzettend lekker én snel op tafel!
1 reactie
Het is weer tijd voor lekker recept. Zoals je weet ben ik gek op taco’s, dit keer maakte ik vegan taco’s met een vulling van verkruimelde tofu, zoete aardappel en een frisse crème. Taco fanatics – here we come!
2 reacties
Wat is het fijn om met dit weer een heerlijke, gezonde bonensalade te eten. De zon schijnt, de groente ligt klaar om gesneden te worden en ik heb een overdosis aan groene kruiden in huis. Het recept voor deze Libanese bonensalade vind je hieronder!
7 reacties