Waar kun je nou lekker mee ontbijten dan wafels? Deze wafels heb ik gemaakt zonder eieren en melk, helemaal plantaardig dus. Met het nodige prakwerk staan deze wafels binnen 15 minuten op tafel.
2 reacties
Ik was op zoek naar een nieuw hummus recept – en deze zoete aardappelhummus is het geworden. Smeuïg en lekker tot op de bodem en dat met slechts een handjevol ingrediënten. Hummus kan ik overal wel op smeren, hieronder lees je het recept met de variant van zoete aardappel!
1 reactie
Deze quinoa salade is snel te maken en onwijs lekker. Als je een beetje opschiet staat de salade binnen 15 minuten op tafel. Bekijk ook het filmpje dat ik van de quinoa salade heb gemaakt.
2 reacties
Mijn eerste curry recept op leukegeit.nl. Heel blij mee, want het recept is ook nog eens hartstikke lekker geworden. Deze vegan curry is voorzien van tempeh, pompoen, tuinbonen en een flinke portie specerijen om je pittigheid op te wekken.
5 reacties
Deze vegan carrot cake zit boordevol wortel en kent een ideale sweet spot tussen het zoet van de cake en het zure van de frosting. En voor ik het vergeet – deze carrot cake kent maar liefst twee lagen. Dubbel genieten dus!
3 reacties
Deze vegetarische stroganoff zit boordevol paddenstoelen en laat zien dat je echt geen vlees nodig hebt om een lekkere stroganoff te eten. Het recept is budgetvriendelijk en is gemaakt met rode wijn, de nodige specerijen en kruiden en is perfect voor een winterse dag.
16 reacties