Afgelopen week zag ik in het supermarktschap amaranth liggen. Interesting! Deze gepofte amaranth snack hoeft niet in de oven, zit vol lekkers en is lekker als tussendoortje, als koekje bij de thee of gewoon als je trek hebt in zoete craving.
Wat is dit gezonde bananenbrood toch lekker. Het recept is 100% vetvrij, vegan en bevat dus geen eieren en zuivel. Des te meer stukken bananenbrood kun je nemen zonder dat je er zelf uit gaat zien als een opgepropte banaan.
13 reacties
Eieren in een bakrecept kun je heel eenvoudig vervangen door lijnzaad te mengen met wat water. Je hebt dus voortaan geen eieren meer nodig om een heerlijke taart te maken. Hieronder het recept om recepten zonder ei te maken.
5 reacties
Hummus maak je meestal met olijfolie, maar omdat olie veel calorieën bevat heb ik dit hummus recept zonder olie gemaakt. Het is verrassend romig, bevat weinig calorieën en is binnen een paar minuten gemaakt.
15 reacties
Gado gado met tofu – dit Indonesisch groentegerecht voornamelijk gebaseerd op de heerlijke gado gado saus. De ingrediënten zijn niet duur, snel te bereiden en als je geluk hebt eet je het de volgende dag nog een keer.
1 reactie
Bij het bereiden van dit gerecht had ik eigenlijk niet het idee dat ik scrambled tofu kon waarderen. Wat bleek? Het is heerlijk geworden en met de juiste hoeveelheid groenten in dit recept kom je direct aan je portie groenten op een dag. Is dat even mooi meegenomen?
1 reactie
Ik ben gek op een zelfgemaakte pasta met een verse pesto. Tot voorheen was mijn favoriet altijd een pesto van zongedroogde tomaat met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas, maar deze heeft inmiddels plaats gemaakt voor onderstaande boerenkool pesto. Deze is zo lekker, dat je er eigenlijk niets meer aan toe hoeft te voegen.