Iedere maand kent zijn eigen seizoensgroenten. Dit zijn de groenten die traditioneel groeien in ons land in die maand. Door de kassenbouw en de globalisatie zijn bijna alle groenten altijd te verkrijgen in de supermarkt. Bekijk de lekkere, gezonde en goedkope seizoensgroenten van januari.
Seizoensgroenten zijn niet altijd hetzelfde
De ene keer hebben we een koude, en de andere keer een warme zomer. Het is dus niet altijd precies te zeggen welke groenten op welk moment het best groeien. Door slecht weer kan een oogst verloren gaan of door gunstig weer kan een andere groente (geen seizoensgroente) het plotseling goed doen. De seizoensgroenten januari zijn deze maand aan de beurt.
In dit overzicht vind je de traditionele seizoensgroenten van januari. Je kunt dit overzicht gebruiken om heerlijke gezonde, seizoensgebonden maaltijden te bereiden met verse seizoensgroenten.
Seizoensgroenten januari – overzicht
- Biet
- Boerenkool
- Groene Kool
- Koolraap
- Knolselderij
- Paksoi
- Pompoen
- Prei
- Rode Kool
- Schorseneren
- Savooie Kool
- Spruiten
- Taugé
- Uien
- Veldsla
- Wortel
- Witlof
- Witte Kool
- Zuurkool
Leukegeit nieuwsbrief 🥑
Schrijf je in en blijf om de week op de hoogte van de laatste leukigheid. Meer dan 47.500 mensen gingen je voor! 🐐
