Tegenwoordig kan haast iedereen een lekkere hummus waarderen. Dit recept van Oliver voor rode bieten hummus is weer zo'n heerlijk hummus recept. Lekker voor bij de borrel of als smeerbeleg op je boterham.
Olilo goes Leukegeit
Mijn goede vriend Oliver is echt een ster in de keuken en hij heeft weer een nieuw recept voor je klaarstaan. Op zijn eigen website Olilo deelt hij recepten van zijn culinaire avonturen, favoriete smaken en de meest heerlijke Libanese lekkernijen. En speciaal voor Leukegeit deelt hij hier ook met regelmaat de meest heerlijke recepten.
In dit makkelijke recept deelt Oliver hoe rode bieten hummus maakt. Heel simpel om te maken en ontzettend lekker.
Rodebietenhummus
Eigenlijk hoef ik hier weinig over te zeggen. Ik hou het net zo kort als het recept zelf. Het is hummus en het is met rode bieten. Je snapt het wel. 😉
Deze rode bieten hummus is lekker als smeersel bij de borrel of om lekker als beleg op je boterham te smeren. Hieronder vind je de ingrediënten die je nodig hebt om één flinke portie te kunnen maken.
Ingrediënten:
- 250 gram kikkererwten
- 100 ml tahini (sesamzaadjespasta)
- 1 teentje knoflook
- 1 tot 2 eetlepels citroensap
- zout
- 2 kleine gekookte rode bieten
Bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten in een kom of keukenmachine en maal tot een fijne pasta.
- Schep de rode bieten hummus in een kom, doe er een beetje olijfolie overheen. Smeer een laagje op een boterham en zet een schaaltje van de rode bieten hummus neer bij de borrel.
Op Leukegeit zijn al vaker hummus recepten verschenen. Wat dacht je van:
- Hummus basisrecept – met 3 verschillende toppings
- Hummus recept zonder olie
- Hummus van geroosterde paprika
- Zoete aardappelhummus
Ga jij ook aan de slag met Oliver’s recept voor rode bieten hummus? Laat het dan zeker weten via Instagram, Pinterest of gewoon gezellig als reactie op dit recept.
Leukegeit nieuwsbrief 🥑
Schrijf je in en blijf om de week op de hoogte van de laatste leukigheid. Meer dan 47.500 mensen gingen je voor! 🐐
