7x de lekkerste vegan borrelhapjes

In dit artikel deel ik de lekkerste vegan borrelhapjes waar je echt iedereen een plezier mee doet. De borrelhapjes zijn stuk voor stuk verrukkelijk van smaak, een lust voor het oog en makkelijk te maken. Wat wil je nog meer?

Billy van der Gaag

Oprichter van Leukegeit. Vader, gek op eten - schrijft graag over financiële vrijheid, vegan recepten, groen leven & minimalisme.

Volg Billy:

Vegan borrelhapjes recepten – voor ieder wat wils

Of je nu lekkere hapjes wilt maken voor een avondje met vrienden, heb je iets te vieren, ga je naar een potluck feestje of eet je gewoon graag borrelhapjes als diner (best een goed idee trouwens)? Dan zijn deze vegan borrelhapjes altijd een goed idee om op tafel te zetten. Bij alle hapjes heb ik aangegeven hoelang je bezig bent met de voorbereidingen. 🥂🥧

In dit artikel deel ik dan ook de lekkerste vegan borrelhapjes recepten die je voor iedere gelegenheid kunt maken. Van borrelhapjes die voor een groot gedeelte uit groenten bestaan (zoals portobello & bloemkool) tot de lekkerste quiche, broodjes & nachos – het komt allemaal voorbij in dit rijtje met lekkere borrelhapjes.

Bij alle recepten voor deze hapjes heb ik er rekening mee gehouden dat ze makkelijk te maken zijn. Dan kun jij de avond zelf in de sit back & relax modus en gezellig bijkletsen met iedereen.

Hieronder vind je een rijtje met mijn favoriete vegan borrelhapjes van dit moment. Ik weet zeker dat deze hapjes ook bij jou in de smaak zullen vallen. 

1. Vegan nachos

Dit populaire Mexicaanse gerecht bestaand uit een laag tortilla chips, gesmolten (plantaardige) kaas en de nodige garnering – zoals jalapeño pepers, ui, mais, bonen en avocado. In de vleesvariant zitten ook nog stukjes chorizo.

Mijn versie van deze kleurrijke vegan nachos – met 2 verschillende soorten ‘kaas’ mag echt niet missen in het rijtje met de lekkerste vegan borrelhapjes. Het wordt de ster van de avond. 🌟

Het recept voor deze vegan nachos vind je hier…

Voorbereiding: 20-30 minuten
 100% vegan

2. Buffalo wings als vegan borrelhapjes

Deze buffalo wings bestaan niet uit kip, maar uit krokante bloemkoolroosjes uit de oven. Een beetje zoals die pittige kippenvleugels bij het bekende fastfoodrestaurant. Alleen dan veel lekkerder en fijner voor de kip.

Deze smaak en textuur van deze krokante bloemkoolroosjes uit de oven komt dicht in de buurt van buffalo wings (die met kip). Wat mij betreft zijn deze buffalo wings de ideale mix tussen lekkere & gezonde borrelhapjes.

Meer weten? Bekijk hier het recept voor vegan buffalo wings

Voorbereiding: 15 minuten
 100% vegan

---

---

3. Diverse soorten hummus

Hummus is niet meer weg te denken op een goede borrelplank. Op mijn site heb ik al een flink aantal hummus recepten met je gedeeld. Wat dacht je van:

• pompoenhummus
• dit basisrecept hummus met 3 verschillende toppings
• zoete aardappelhummus
• hummus van geroosterde paprika

Het maken van een portie hummus kost je meestal slechts een paar minuten. Serveer wat lekkere crackers bij of wat stokbrood. Tijd om een borrel met wat vrienden te organiseren.

Voorbereiding: vanaf 5 minuten
 vegan

4. Portobello snacks

Houd je ook zo van portobello’s? Dan gaat dit borrelhapje zeker weten in de smaak vallen. Je snijdt de portobello in reepjes en paneert ze. Vervolgens bak je ze in een kwartiertje af in de oven. Serveer deze vegan snack warm – althans, dat heeft mijn voorkeur.👌

Het recept voor de snelle portobello snacks vind je hier…

Voorbereiding: 10 minuten
 vegan

5. Vegan quiche

Een stukje quiche is altijd een goed idee als borrelhapje. Het recept voor deze vegan quiche kon niet achterwege blijven in dit lijstje. Je zult echt verstelt staan van de lekkere smaak.

Deze vegan quiche is gevuld met onder andere tofu, spinazie, zongedroogde tomaat en champignon. De quiche staat hier regelmatig op tafel (tijdens een etentje of in taartpunten op een feestje) en het blijft heerlijk. In het recept heb ik zelf het deeg gemaakt, maar je kunt er ook voor kiezen om kant-en-klaar bladerdeeg te gebruiken.

Bekijk hier het recept voor de vegan quiche

Voorbereiding: 45 minuten (of 30 minuten als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt)
 vegan

6. Spring rolls met hoisinsaus

Spring rolls maken is zo leuk om te doen en zo makkelijk. Een leuke bijkomstigheid is dat spring rolls ook nog eens gezond en héél erg lekker zijn. Ideaal als gezond borrelhapje. Het kan haast niet fout gaan.

In mijn recept vind je de nodige suggesties waar ik de spring rolls graag mee vul. Pas het gerust aan naar wat jij lekker vindt. Je kunt alles al voorbereiden, de spring rolls zelf zou ik pas vullen op het moment dat je ze wilt serveren, anders wordt het zo’n plakkerige bedoening. 😛

Meer weten? Bekijk hier mijn spring rolls recept

Voorbereiding: 15 minuten
 vegan

7. Vegan worstenbroodjes

Oeh la la – worstenbroodjes zijn toch wel een klassieker op ieder feestje. Deze worstenbroodjes worden je nieuwe favoriete vegan borrelhapjes.

Deze vegan worstenbroodjes zijn zo lekker als ze net uit de oven komen. Met een vulling van plantaardig gehackt is deze borrelhap een diervriendelijk en superlekker recept geworden.

Meer weten? Bekijk hier het recept

Voorbereiding: 15 minuten
 vegan

Wat wilde ik dit overzicht met vegan borrelhapjes al lang maken. Ik kreeg regelmatig de vraag of ik niet een lekker plantaardig hapje wist te maken. Ook merkte ik zelf hoevaak ik nog op zoek was naar vegan borrelhapjes om te maken.

Hopelijk heb ik je voor nu voldoende inspiratie gekregen om deze hapjes te serveren op je eerstvolgende feest, borrel of verjaardag.

Heb je één van bovenstaande borrelhapjes gemaakt? Of wil je iets weten? Laat het dan zeker weten via Instagram, Pinterest of gewoon gezellig als reactie op dit recept. Dat zou ik alleen superleuk vinden.